Unión Europea · Norma
Reglamento (CE) 853/2004: la marca de identificación y la etiqueta de los moluscos bivalvos vivos
La marca de identificación ovalada de los establecimientos autorizados y la etiqueta de los moluscos bivalvos vivos: resistente al agua, con la especie y su nombre científico, la fecha de embalado y la mención «estos animales deben estar vivos en el momento de su venta». El minorista guarda esa etiqueta 60 días.
Lo que más se usa
Artículos y puntos clave.
- Anexo II, sección I: la marca de identificación (forma, país, número de autorización, «UE»)
- Anexo III, sección VII, capítulo VII, puntos 1 y 2: etiqueta resistente al agua, especie, fecha de embalado y la mención de que deben estar vivos
- Anexo III, sección VII, capítulo VII, punto 3: los 60 días de conservación de la etiqueta por el minorista